Карпаччо Троещина

На Софиевской рядом со станцией метро «Площадь Независимости» расположен ресторан «Карпаччо бар». У входа гостей встречает небольшой бар, а в торце зала – открытая кухня. Стены отделаны еловыми досками. Ресторан оформлен в современном стиле с пастельными оттенками и лаконичной мебелью. Меню включает блюда европейской, итальянской и средиземноморской кухонь. В приготовлении угощений учитывается сезонность, ведь используются локальные продукты. Одними из фирменных блюд считаются тыквенный суп на кокосовом молоке со специями, а также фокачча с оливковым маслом на травах. Есть кальянное меню, а также обширная винная карта. В баре разработана линейка горячих коктейлей.