SALADS
Салат з креветками гриль (160г)
АНТІПАСТІ ОВОЧЕВІ ТА СИРНІ
Зелені сицилійські оливки (100г)
АНТІПАСТІ МОРСЬКІ
Оселедець з червоною цибулею, картоплею та гірчичним соусом (100/120г)
Туна тартар з авокадо, ікрою летючої риби та соусом Татакі (175г)
Карпаччо лосося з оливково-лимонним дресінгом та пармезаном (120г)
Карпаччо тунця з соусом Татакі та кунжутом (150г)
Ікра щуки за особливим рецептом з тостами (125г)
АНТІПАСТІ М'ЯСНІ
Карпаччо телятини з каперсами, пармезаном та соусом Ворчестер (150г)
Біф тартар з каперсами, корнішонами (170г)
Паштет з печінки птиці з цибулевим мармеладом (170г)
Італійські м'ясні делікатеси (190г)
SOUPS
Томатний суп з морепродуктами та рибою (300г)
Морський азіатський суп на кокосовому молоці з креветками (300г)
Грибний крем-суп з трюфелевою пастою (250г)
Бульйон з курячою ніжкою та перепелиним яйцем (300г)
Pizza
Фокаччо з оливковим тапенадом (50/30г)
Піца Карбонара з беконом (450г)
Піца Цезар з курча (450г)
Піца Маргарита з салямі Мілано (450г)
Піца Маргарита з томатами (450г)
PASTA
Спагетті Карбонара (300г)
Лазанья з соусом Болоньєзе (320г)
Лимонне ризотто з креветками, чилійськими мідіями (270г)
Спагетті з морепродуктами у шафрановому соусі (280г)
Равіолі з лососем та сиром Філадельфія у вершковому соусі (230г)
Тальятелле у сирному соусі з пармезановою піною (220г)
БРУСКЕТИ
Брускета Прошутто з Дорблю (2од)
Брускета Паштет з мармеладом (2од)
Брускета Тартар лосося (2од)
SECONDI М'ЯСО ТА ПТИЦЯ
Стейк свинини з Дорблю, томатами та руколою (250г)
Свинина на кості з запеченою картоплею (250/150/30г)
Шніцель по-андалузьки з грибами та пряним сиром Фонтіна (240г)
Філе міньйон з баклажаном Темпура (170/50г)
Медальйони індички з рісоні, шпинатом, грибами та чері (280/30г)
Куряча грудка зі шпинатом, пюре та сиром Дорблю (150/100/30г)
Качина грудка з карамелізованою грушею Конференція (210г)
SECONDI МОРЕПРОДУКТИ
Креветки, кальмари та чилійські мідії у сирному соусі (250/40г)
Морепродукти у вершково-шафрановому соусі (340г)
Кальмар по-тосканськи (250г)
Плато моря на компанію (700г)
Тигрові креветки у винно-часниковому соусі (200г)
Восьминіг гриль з картоплею (230г)
Рапани з грибами у вершковому соусі з грінками (290г)
SECONDI РИБА
Форель запечена у сирному фондю (260г)
Стейк тунця у кунжуті з пікантним салатом (245г)
Філе дорадо гриль з овочами wok (200г)
Лосось з лимонним ризотто, мідіями, чері та шпинатом (290г)
CONTORNI ГАРНІРИ
Спагетті з пармезаном (150г)
Картопля фрі з кетчупом (150/30г)
Картопля запечена скибками (150г)
DOLCE VITA ДЕСЕРТИ
Наполеон класичний (150/10г)
О ресторане
Тренди змінюються в усьому: в моді, архітектурі, музиці і їжі. Щоб правильно визначити тенденції потрібно бути справжнім експертом, який шанує і знає традиції, і водночас відкритий до інновацій. Саме таким фуд-експертом є ресторан - Carpaccio на Осокорках.
Carpaccio розширює смакові кордону і дозволяє своїм гостям відчути абсолютне нові гастрономічні емоції: захоплюватися їжею, запам'ятовувати післясмак і з нетерпінням і цікавістю чекати новинок, які будуть однозначно неповторні.
Carpaccio йде в ногу з часом, не боячись експериментувати з незнайомими інгредієнтами і продуктами, відкривати для себе нові страви і сучасні технології приготування, вчитися і пізнавати нові грані смаків. Об'єднавши в собі досвід, знання і любов до всього незвіданого, Carpaccio пропонує поринути в цікавий світ кулінарних формул. Світ змінюється і разом з ним змінюється наша команда і зростає наше натхнення, яке допомагає нам розвиватися і досягати нових вершин. Приєднуйтесь, будемо експериментувати і відкривати нові напрямки разом!
Carpaccio на Осокорках- балансуємо між смачним та корисний!
Отзывы (0) - 0% положительных
Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв!
Чтобы оставить отзыв, необходимо войти в систему.
