Чайхона Базар на Гната Юры

На Борщаговке, рядом со станцией метро «Святошин» по улице Гната Юры расположен один из ресторанов «Чайхона БАЗАР», который входит в сеть «L'KAFA GROUP». Особенностью всех заведений сети является открытая кухня с аутентичным тандыром и мангалом. Повара ресторана специализируются на приготовлении популярных блюд грузинской, сирийской, турецкой, узбекской, ливанской, марокканской, японской, китайской и тайской кулинарий. К фирменным позициям меню относят - «Митабаль» с кунжутной пастой и запеченным баклажаном, плов от шефа «Чайхона Базар», хумусы с различными заправками, рулет из баранины с фисташками, крем-суп из чечевицы, самса и другие лепешки, домашняя лапша с телятиной, восточное фате. Акцент сделан ан мясных блюдах, которые готовят с привезенными из Ливана специями на открытом огне – кебабы, шашлыки, ребрышки и рыба. В карте десертов гости могут выбрать как классически европейские десерты, так и фирменные сладости – молочный десерт «Сирийский», блинчики с начинкой из крема маскарпоне и клубничным сорбетом «Лампа Алладина», пахлава, рахат-лукум. Чайная крата включает большой выбор различных сортов чая, которые зхаваривают несколькими способами. Среди алкогольных напитков есть традиционные и фирменные сорта пива, большой выбор различных марок вина, крепкий алкоголь и авторские коктейли. Посетителям подают кальяны, приготовленные в старинной глиняной посуде на фруктах из отборных сортов табака, привезенного из Ливана. Фирменная позиция кальянного меню – «Ваза Чайхона». Дизайнерский интерьер ресторана поражает роскошью восточных мотивов и европейской сдержанностью. В залах лаконичная мебель и стеллажи из светлого дерева гармонично соседствуют с пестрыми коврами и подушками ручной работы, сувенирами и старинной расписной посудой, купленной на блошиных рынках Востока. По вечерам в ресторане открыт караоке-зал «Пойхона». А по пятницам и субботам здесь выступают популярные ди-джеи и проходят танцевальные вечеринки.